Omelette facile per colazione
Avevo voglia di provare a fare una colazione salata, questa è la mia prima omelette, ma è venuta buonissima!
Omelette facile per colazione
Avevo voglia di provare a fare una colazione salata, questa è la mia prima omelette, ma è venuta buonissima!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il cipollotto e le zucchine
- 2
Preparare la padella con un po’ di olio e.v.o.
- 3
Quando l’olio è caldo far soffriggere il cipollotto, quando il cipollotto è dorato aggiungere le zucchine ed un pizzico di sale
- 4
Sbattere tre uova, aggiungere un pizzico di sale e pepe
- 5
Quando cipollotto e zucchine sono cotti, toglierli dal fuoco e farli raffreddare un pochino prima di aggiungerli alle uova sbattute. Una volta incorporati aggiungere un cucchiaio abbondante di parmigiano reggiano
- 6
Versare il composto nella padella già preparata sul fuoco con olio e.v.o. E coprire con un coperchio
- 7
L’interno dell’omelette deve rimanere umido, pertanto sollevate il coperchio e controllate che l’omelette non si attacchi e che la parte superiore non si cuocia completamente. A quel punto piegate l’omelette su se stessa
- 8
Servite con pomodorini e spinacino fresco
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