Fare la zucchina a dadini. Sbriciolare la salsiccia cuocerla con 4/5cucchiai di olio evo dopo 3 minuti sfumate col vino appena è cotta toglierla senza togliere il sughetto formatosi e unire la zucchina. Appena cotta frulla.

Lessa la pasta in acqua salata. Appena cotta scola tenendo un po' di acqua di cottura. Unire tutto alla pasta unendo se serve acqua di cottura