Cornetti pan di stelle

Name: Cornetti pan di stelle
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr farina manitoba; 130 g zucchero; 50 g burro; 250 ml latte caldo; 1 uovo; 10 g lievito di birra fresco; Vaniglia e aroma arancia; 1/2 impasto; 40 g cacao; Latte q.b per renderlo morbido; Stelline di zucchero

daniela @cook_14549264

Cornetti pan di stelle

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Ingredienti

500 grfarina manitoba
130 gzucchero
50 gburro
250 mllatte caldo
1uovo
10g lievito di birra fresco
Vaniglia e aroma arancia
Parte al cacao
1/2impasto
40 gcacao
Latte q.b per renderlo morbido
Stelline di zucchero

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Istruzioni per cucinare

1

Mescola farina zucchero al centro l'uovo leggermente sbattuto il latte con il lievito gli aromi sciolto lavorare bene e unire il burro.
2

Duvidilo in 2 in uno metti il cacao lavorando con il latte deve essere morbido
3

Far lievitare 3 ore poi in frigo per una notte. Prendi l'impasto lascialo circa 1 ora a temperatura ambiente e poi stendi prima la parte al cioccolato poi quella bianca spennella di burro la parte al cioccolato e metti sopra quella bianca.
4

Ritaglia i triangoli arrotola su se stessi fai lievitare 2 ore circa. Spennella di latte e conspargi di stelline di zucchero, inforna a 170 per circa 15 /20 minuti