Cornetti pan di stelle

daniela
daniela @cook_14549264

Cornetti pan di stelle

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Ingredienti

  1. 500 grfarina manitoba
  2. 130 gzucchero
  3. 50 gburro
  4. 250 mllatte caldo
  5. 1uovo
  6. 10g lievito di birra fresco
  7. Vaniglia e aroma arancia
  8. Parte al cacao
  9. 1/2impasto
  10. 40 gcacao
  11. Latte q.b per renderlo morbido
  12. Stelline di zucchero

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescola farina zucchero al centro l'uovo leggermente sbattuto il latte con il lievito gli aromi sciolto lavorare bene e unire il burro.

  2. 2

    Duvidilo in 2 in uno metti il cacao lavorando con il latte deve essere morbido

  3. 3

    Far lievitare 3 ore poi in frigo per una notte. Prendi l'impasto lascialo circa 1 ora a temperatura ambiente e poi stendi prima la parte al cioccolato poi quella bianca spennella di burro la parte al cioccolato e metti sopra quella bianca.

  4. 4

    Ritaglia i triangoli arrotola su se stessi fai lievitare 2 ore circa. Spennella di latte e conspargi di stelline di zucchero, inforna a 170 per circa 15 /20 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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