Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire lavare e tagliare a fette i funghi metterli i padalle con olio aglio prezzemolo sale pepe sfuma col vino e fai cuocere fino a quando saranno morbidi circa 30/40 minuti. Togli l'aglio e frulla.
- 2
Besciamella metti nella casseruola il burro la noce moscata fai sciogliere e unisci la farina il sale pepe lascia 1 minuto e unisci a filo il latte mescolando cuoci e fai addensare.
- 3
Per le crepes mescola farina sale pepe uovo leggermente sbattuto a filo il latte. Ungi la padella con il burro metti un mestolo e mezzo girando la padella cerca di fare un cerchio continua fino a finire l'impasto.
- 4
Componi stendi sulla crepes un pi di besciamella e il pesto di funghi arrotola e servi caldi
- 5
Variante con salumi sempre con un velo di besciamella, straccetti di carne, insalate
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