Pasta al forno

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Ingredienti

e
  1. 1 kgpasta (io ho fatto rigatoni)
  2. Bescimella
  3. Olio sale pepe q. B
  4. Passata di pomodoro
  5. 4Melanzane
  6. 6Uova
  7. Formaggio filante
  8. Parmigiano
  9. Prosciutto

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare formaggio melanzane prosciutto. Fare cuocere 3 uova sode e friggere le melanzane.

  2. 2

    Dopo aver cotto la pasta per 5 minuti e la.passata per 30 minuti almeno(con olio sale e.pepe), unire insieme, aggiungere le melanzane fritte e le uova sode.

  3. 3

    Prendere una teglia mettere un primo strato di pasta aggiungendo formaggio prosciutto besciamella e parmigiano.

  4. 4

    Infornare per 50 minuti circa. Gli ultimi 5 minuti mettere sopra la pasta 3 uova sbattute per fare la crosta.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Evelin Magrì
Evelin Magrì @cook_14211842
il

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