Mettere in forno a 250gr i medaglioni direttamente nelle loro confezioni togliendo ovviamente il coperchio e lasciate finché non si indorano un po’ nel frattempo

Preparare un sugo al pomodoro... in una padella mettere l’olio gli agli,e far rosolare fino ad incorporare il pomodoro e cuocere fino a che non è quasi cotto a quel punto spengere

In tre pirofile dividere i medaglioni nelle pirofile,poi distendere il sugo su ogni pirofila,tagliare a pezzettini la mozzarella e metterli sul sugo poi grattare il formaggio è rinfilare in forno per circa 7/8 min il tempo esatto è gauardare finchè non si forma un acrostico a...dopodiché...buon appetito