Gyoza con carne
🥟🥟 I gyoza o ravioli giapponesi sono un delizioso piatto tipico che potrete servire come antipasto. Attenzione...uno tira l'altro 😋🥟🥟
Gyoza con carne
🥟🥟 I gyoza o ravioli giapponesi sono un delizioso piatto tipico che potrete servire come antipasto. Attenzione...uno tira l'altro 😋🥟🥟
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritate molto finemente la cipolla. Tritate grossolanamente il cavolo cinese e cospargetele con il sale. Mescolate e lasciate in una ciotola per 10 minuti, in modo che perda l'acqua di vegetazione. Spremete con le mani e mescolate bene.
- 2
Mettete in una ciotola la carne, la salsa di soia, il sale, l'olio di sesamo, la salsa d'ostriche. Lavorate bene con le mani il ripieno per 3 minuti, poi unire il resto degli ingredienti e continuare a mischiare con le mani per altri 3 minuti.
- 3
Mettete un cucchiaino di ripieno al centro della pasta. Inumidite il bordo con un pochino d'acqua.
- 4
Piegate i vostri gyoza pizzicando con il pollice e il medio. (Volendo potete anche congelarli).
- 5
Scaldare una padella con l'olio di girasole. Distribuite l'olio in modo da coprire tutto il fondo della padella. Adagiate i gyoza nella padella sul fuoco medio. Quando la base è ben dorata, versate 30 ml di acqua e coprite con un coperchio. Cuocere per circa 7 minuti, dopo togliere il coperchio e lasciate evaporare l'acqua restante. Mettete sulla padella un piatto grande e capovolgere insieme, in modo da avere la parte rosolata dei gyoza verso l'alto.
- 6
Salsa: mescolate tutti gli ingredienti della salsa e tenete in luogo fresco. Servite i gyoza ancora caldi con la salsa! Buon appetitoooo!
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