Riso Nero Zucchine, carote e gamberetti (piatto freddo)

Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Stasera vi propongo un piatto unico dal sapore davvero delizioso.
Riso Nero Zucchine, carote e gamberetti (piatto freddo)
Stasera vi propongo un piatto unico dal sapore davvero delizioso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a pezzettini zucchine, carote e cipolla e mettere a soffriggere
- 2
Nel frattempo lessate i gamberetti e mettete a cuocere il riso che impiega circa 20 minuti
- 3
Dopo aver lessato i gamberetti uniteli al soffritto aggiungendo sale e pepe e continuate a farli rosolare
- 4
Fate rilasciare l'olio e mettete il soffritto a riposare in una ciotola aspettando che sia pronto il riso
- 5
Una volta completata la cottura, aggiungetelo al soffritto mescolate per bene e spremete un limone intero
- 6
Aspettate che si raffreddi un po' e servite
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