Polpette olio e limone 🍋

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Perché cercare piatti elaborati quando si può trovare nella semplicità un piatto unico e delizioso.. stasera vi propongo delle semplici ma strepitose polpette arrostite

Polpette olio e limone 🍋

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Perché cercare piatti elaborati quando si può trovare nella semplicità un piatto unico e delizioso.. stasera vi propongo delle semplici ma strepitose polpette arrostite

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Ingredienti

20 minuti
4 persone
  1. 300 gtritato di vitello
  2. 2uova
  3. 80 ggrana
  4. 100 gmollica di pane
  5. 1 pizzicosale
  6. 1 pizzicopepe nero
  7. 1limone
  8. Q.b.olio di oliva
  9. Origano

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Prendete una ciotola e mettete il vostro tritato

  2. 2

    A seguire uova, grana, sale, pepe e mollica

  3. 3

    Mischiate per bene e se vi sembra troppo morbido aggiungete della mollica di pane.

  4. 4

    Fate riscaldare una padella antiaderente

  5. 5

    Con le mani iniziate a formare delle palline poi scacciatele e mettetele in padella

  6. 6

    Giratele fin quando non prendono colore

  7. 7

    Nel frattempo prendete una ciotola, spremete un limone e aggiunte olio e origano

  8. 8

    Man mano ke le polpette sono pronte immergetele nel sughetto e poi servite

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
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Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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