Spaghettoni con pomodorini al forno, crema di basilico e burrata

Name: Spaghettoni con pomodorini al forno, crema di basilico e burrata
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 gr Spaghettoni; 300 gr Pomodorini; 300 gr Burrata; 20 gr Pinoli; 20 gr Basilico; Olio evo - sale - zucchero

Kri02 @cook_17101625

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Ingredienti

4 persone

320 grSpaghettoni
300 grPomodorini
300 grBurrata
20 grPinoli
20 grBasilico
Olio evo - sale - zucchero

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Istruzioni per cucinare

1

Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli a metà. Metterli in una placca da forno unta d’olio, con sale e poco zucchero a 180 gradi per circa 30 min.
2

Lavare il basilico, asciugarlo bene e metterlo in un mortaio coi pinoli e con poco sale. Formare una crema e poi aggiungere olio evo.
3

Cuocere gli spaghettoni per il tempo indicato, scolarli e condirli coi pomodorini al forno.
4

Servire gli spaghetti aggiungendo la crema di basilico, la burrata precedentemente sfilacciata e poco olio evo.