Dividere i tuorli ed aggiungerli in una ciotola. Inserire lo zucchero e con un cucchiaio di legno cercate di montarli.

Tostare la farina di ceci affinché emana odore di ceci. Attenzione a non bruciarla. E unirla nell'impasto aggiungendo a poco a poco sia la farina sia l'acqua.

Appena si raggiunge ad avere un composto omogeneo. Aggiungere la polvere di canapa e se necessario dell'acqua, qualora l'impasto risulti duro.

Aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato e mescolare. Ed infornare in forno preriscaldato a 180° gradi per 40 minuti.

Per il contenitore che contiene l'impasto, consiglio a forma di ciambella. Se si vuole una torta soffice. ¡Aprovecha!