Torta di mele e limone gluten-eggs-milk-butter-free
Sembrerebbe complicato togliere così tante cose ma in realtà si sostituisce solamente. Sembrerebbe una ricetta vegana, ma io con i vegani non ho nulla da spartire. Il perché? Perché esistono le intolleranze !!💁♀️Io, niente uova; mia figlia grande,niente lattosio; mia figlia piccola, celiaca. Sì, non é un bel quadro di famiglia, ma... campiamo pure noi!
Poi ci si abitua e diventa una questione di gusti.😋🤗
Infatti, viene fuori una tortina molto umida e dal gusto gelatinoso, da mangiare con coltellino e forchettina.
Prossimamente ne farò una versione muffin 😏 da trasporto insomma. ☺🙋♀️
Torta di mele e limone gluten-eggs-milk-butter-free
Sembrerebbe complicato togliere così tante cose ma in realtà si sostituisce solamente. Sembrerebbe una ricetta vegana, ma io con i vegani non ho nulla da spartire. Il perché? Perché esistono le intolleranze !!💁♀️Io, niente uova; mia figlia grande,niente lattosio; mia figlia piccola, celiaca. Sì, non é un bel quadro di famiglia, ma... campiamo pure noi!
Poi ci si abitua e diventa una questione di gusti.😋🤗
Infatti, viene fuori una tortina molto umida e dal gusto gelatinoso, da mangiare con coltellino e forchettina.
Prossimamente ne farò una versione muffin 😏 da trasporto insomma. ☺🙋♀️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Grattugiate e spremete il limone. Sbucciate e versate in una coppa le 3 mele a pezzi e amalgamate così non scuriscono.
- 2
Aggiungete il latte, l'olio, lo zucchero e mescolate con una spatola. Aggiungete le farine miste al lievito e amagamate ben bene.
- 3
Versate l'impasto nello stampo imburrato e infarinato o incartato e livellatelo.
- 4
Pulite la 4°mela e fatene fettine sottili da disporre sopra a raggiera e cospargete di zucchero scuro.
- 5
Infornare a 180° per 50/55 min. Dopo 30 min, se si scurisce troppo, coprite con un foglio di alluminio. Lo stecchino non esce mai completamente asciutto/secco, rimane sempre un po' umido; l'importante è che non vi rimanga attaccato l'impasto.
- 6
Un altro modo per capire se il dolce é cotto: si stacca leggermente dalle pareti dello stampo. Fateci caso...🤔👀
- 7
Ed eccola qua (anche a rovescio).
- 8
😋🙋♀️
Cooksnap
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