Setacciare e mescolare assieme tutte le polveri cioè farina, cacao, lievito, unire lo zucchero, il sale e mescolare.

Versare poco per volta l'acqua tiepida, mescolare con un cucchiaio amalgamando bene tutti gli ingredienti in modo che non ci siano grumi. Per ultimo unire l'olio, mescolare in modo che venga assorbito dall'impasto risultando liscio e fluido.

Versare nei pirottini da muffin e cuocere in forno statico a 180 gradi per 20-25 minuti. Fare sempre la prova dello stecchino, se risulta asciutto sono cotti. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo