Preparate 4 pezzi di carta da forno del diametro di circa 20/22 cm. Grattugiate il grana e formare su ogni pezzo di carta un cerchio di grana del diametro di circa 18/20 cm.

Uno alla volta mettete il foglio in forno al microonde e cucinare per un minuto circa alla massima temperatura (o fino a che il grana comincia a sciogliersi e fare le bollicine).

Togliere dal forno e appoggiare dentro ad una ciotolina. Con una palettina date la forma al cestino di grana. Lasciate raffreddare un pochino, successivamente staccare delicatamente la carta da forno ed il vostro cestino è pronto per essere farcito.

Io oggi ho presentato i primi nel cestino, ma sono ottimi per presentare in modo creativo i vostri antipasti.