Frumento, mais, riso, orzo, avena, segale, miglio, farro e sorgo,sono i cereali adatti per fare una zuppa consistente e calda per le stagioni in cui si ha bisogno di un piatto sostanzioso,caldo e avvolgente.Esistono centinaia di zuppe mescolando cereali diversi senza pasta o riso che in quel caso si distinguono in minestre spesso con aggiunta di verdure.I cereali,oltre che nutrienti possiedono molte proprietà utili per mangiare sanoLa ricetta che ho eseguito prevede soltanto due cereali,l'orzo e farro,insaporita da un mirepoix semplice e l'aggiunta di una crosta di formaggio grana ben raschiata e aromi come salvia e alloro e un pizzico di rosmarino tritato,con poco vino e un cucchiaio di concentrato di pomodoro per dargli un colore rosato

Oggi è nuvoloso e stanotte ha piovuto, questo non ci aiuta con l’umore e ci sarebbe la voglia di uscire e fare quello che qualche tempo fa ci sembrava scontato e di routine. Anche la foto non rende😟...ma, per fortuna il sapore e le cosistenze sono ( riuscite) perfette. 👩🏼‍🍳Tris di cereali riso, orzo e farro ... un piatto semplice con ingredienti salutari. Da provare ..... e poi è anche buono👩🏼‍🍳😁👍🏻#cookpaditalia#cereali#raperosse#fattierifattiamodomio#iorestoacasa

Quando non so cosa cucinare e non ho voglia di impiegare molto tempo nella preparazione penso alle verdure e ai cereali.Questo è un piatto unico, risultato di una di quelle giornate!A me piace molto, lo trovo semplice e gustoso, realizzato con ciò che avevo in frigo.Da gustare tiepido oppure freddo se si ha tempo di prepararlo in anticipo.Buon appetito!#cooksnapgiugno #cenaveloce #pranzoveloce

In questa giornata in cui sembra tornato l'autunno 🍂mi è venuta  voglia di un piatto caldo 🥣La mia zuppa comfort è stata ai 3 cereali...un caloroso abbraccio e una dolce coccola in questa giornata piovosa 🌧

A volte l'idea di un piatto nasce dalla necessità di dover usare un prodotto che sta per scadere o dalla voglia di mangiare qualcosa di tradizionale, ma in forma diversa.La mia torta di patate al pesto che, lo ammetto, non è un'invenzione particolarmente originale, è nata un giorno in cui avevo voglia di una pasta al pesto alla genovese, ma reduce da una settimana di febbre e mal di testa, avevo in frigo solo un po' di pesto industriale senza aglio, due uova, del grana padano grattugiato e delle patate di Bologna in dispensa.Dalla necessità è scaturita l'idea di un piatto che può essere consumato come portata unica, magari accompagnato da formaggio stagionato e del miele amaro, oppure come finger food.

NOVEMBRE …....iniziano le piogge,il fresco e alla sera accendere il camino per godersi il tepore ed illuminare la stanza con le luci sfavillanti delle fiamme,ma in mancanza di un camino una ottima zuppa di cereali ti farà senz'altro bene,anche se non ti darà la stessa atmosfera,ma ti farà bene al tuo corpo depurandoti e donandoti giovinezza.

Ciao a tutti.. oggi un piatto pensato per una giornata di lavoro domenicale.. gia lavorare di domenica non é il massimo.. in estate ancora meno.. è perciò doveroso tirarsi su con un bel primo invece del classico panino da mangiare in 3 morsi 😆😆😆😆😆.. come faccio spesso ho riunito in questo piatto tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno sempre tenendo d'occhio la dieta (anche di domenica 😬🥺🤣).. ho sfruttato le belle e deliziose verdure che l'estate ci propone.. spero che vi piaccia 😃😃😃😃😃!#adietacongusto#light#ricetteamodomio#estateitaliana#piattounico

Quando non so cosa cucinare, quando non ho idee per il secondo, eccolo qua che mi viene in aiuto questo rotolo super veloce, ma molto gustoso, ideale come secondo, ma sfizioso anche come aperitivo o antipasto, si può fare in mille modi, via libera alla fantasia, questo l'ho fatto veramente in un attimo e con quello che avevo al momento in frigo. Senza olio e cotto in forno, non ho acceso il forno grande perché fa troppo caldo, ho usato il fornetto, si è cotto un un attimo. Io ho usato solo 4 uova perché erano le uniche disponibili, ma se ne possono mettere anche il doppio, dipende dal numero di persone, ovviamente raddoppiare tutte le dosi. Ma andiamo a prepararlo 🤗#posterestate

È da giorni che avevo in frigorifero un po' di carote, allora ho deciso di preparare un sughetto, perfetto per condire qualsiasi piatto.... Leggero e veloce...#calendariosettembre

Risotto coi gamberi rivisitato per tagliare le calorie del burro e del vino.In questo caso ho usato del Riso ai cereali lessato e poi saltato con il resto degli ingredienti ho usato pochissimo olio e insaporito con zenzero .Il risultato è stato un risotto leggerissimo ma ugualmente buono.#leggerocongusto#calendariogennaio.

Con questa ricetta partecipo alla nuova challenge di Cookpad anche se a scuola non devo tornare ma bensì devo recarmi a lavoro 😊Bene questo è il nostro pranzo per 2 completo di tutto quello che ci necessita.#backtoschool #pranzo #lavoro #schiscetta #insalata #cereali

Ricetta vegetariana, appetitosa, economica, molto semplice e che si adatta ai gusti di tutti. Può essere gustata calda o fredda, perfetta quindi anche per un picnic! perché "svuotafrigo"? perché i cereali si abbinano a moltissimi ingredienti sia vegetali che animali, aprite il frigo e date libero spazio alla fantasia. Vi propongo questa ricetta che, per l'estate, è una delle mie preferite!