Mettere in una pentola il basilico, aglio e olio e soffriggere per 1 minuto

Aggiungere le zucchine e i piselli e far cucinare per 10 minuti

Aggiungere il latte e mezzo cucchiaino di sale, far cuocere ancora per 5 minuti

Mettere nei vasetti subito, chiuderli e capovolgerli. Lasciateli capovolti finché si raffreddano, così fanno il sottovuoto.

NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.