Insalata insolita con pesche noci, maracuja, mango, cetrioli e roast beef

Simona
Simona @cook_17835535

Insalata insolita con pesche noci, maracuja, mango, cetrioli e roast beef

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Ingredienti

  1. 3pesche noci
  2. 1maracuja
  3. 1mango
  4. 2cetrioli
  5. Mozzarella a dadini
  6. 5 fetteRoast beef fatto in casa
  7. Olio
  8. Sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    2 giorni prima ho preparato il roast beff:scelto un bel pezzo di carne circa 1,6 kg salato e pepato,messo in forno con limone e vino bianco per circa 30m a 180

  2. 2

    Per l' insalata: tagliare pesche noci a fette, mango, mozzarella a dadini,cetrioli sbucciarli a strisce alterne con la buccia e poi a rondelle,e il roast beef a fette.

  3. 3

    Assemblare e condire con sale, olio e maracuja.

  4. 4

    Ho abbinato poi una piadina sempre fatta da me.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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