Insalata insolita con pesche noci, maracuja, mango, cetrioli e roast beef
Simona @cook_17835535
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
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2 giorni prima ho preparato il roast beff:scelto un bel pezzo di carne circa 1,6 kg salato e pepato,messo in forno con limone e vino bianco per circa 30m a 180
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Per l' insalata: tagliare pesche noci a fette, mango, mozzarella a dadini,cetrioli sbucciarli a strisce alterne con la buccia e poi a rondelle,e il roast beef a fette.
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Assemblare e condire con sale, olio e maracuja.
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Ho abbinato poi una piadina sempre fatta da me.
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