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麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け
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麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け

ハナ
ハナ @cook_113946115

○ポリ袋に材料を入れて揉み込むだけ
○たっぷりの薬味でさっぱり&元気が出る浅漬け
○食欲アップや夏バテ予防にも◎

○ポリ袋に材料を入れて揉み込むだけ
○たっぷりの薬味でさっぱり&元気が出る浅漬け
○食欲アップや夏バテ予防にも◎

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麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け

ハナ
ハナ @cook_113946115

○ポリ袋に材料を入れて揉み込むだけ
○たっぷりの薬味でさっぱり&元気が出る浅漬け
○食欲アップや夏バテ予防にも◎

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○たっぷりの薬味でさっぱり&元気が出る浅漬け
○食欲アップや夏バテ予防にも◎

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材料

作りやすい分量
  • 茄子 1本
  • きゅうり 1本
  • 生姜 1かけ
  • 茗荷 1本
  • 白ネギ 適量
  • 大葉 適量
  • 白ごま 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    茄子ときゅうりは薄切りにする

    • 麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け作り方1写真
    • 麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    生姜、茗荷、大葉は千切り、ネギはみじん切りにする

  3. 3

    大葉以外の材料と麺つゆと塩をポリ袋に入れて揉み込み、空気を抜いて袋を閉じる

    • 麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け作り方3写真
    • 麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    10〜15分置いたら、袋ごと絞って余分な水分を捨てる

  5. 5

    器に盛って大葉と白ごまを加えて完成

    • 麺つゆで簡単!薬味たっぷり夏野菜の浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

○すぐに食べてもOK○冷蔵庫で冷やして翌日でもOK○材料が揃わなくてもあるものだけでもOK

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2025/08/04 07:31に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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このレシピのキーワード

浅漬け なす 大葉 みょうが キュウリ しょうが 長ネギ

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