Telur hongkong super lembut ala ala😜

Name: Telur hongkong super lembut ala ala😜
Yield: 1 atau 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1;; 2 butir telur; 3 siung bawang merah (iris agak tebal biar makannya ada teksturnya); 2 buah cabe setan (optional aja bagi yang ga sk di skip); Bbrp irisan tipis memanjang ayam/sapi/bakso/sosis(pilih mn suka); 6 sdm minyak goreng (byk minyak spy tekstur telurnya nanti lembut); Sedikit garam halus; 3/4 sdm saos tiram; 1 sdt kecap asin; Sejumput merica; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdm tepung maizena; 150 ml air masak; 2 sdt Margarine; 1 piring nasi putih; Beberapa irisan tipis tempe&kentang goreng (optional); 1 tangkai daun bawang iris tipis memanjang; (rendam di air dingin sebelum jd toping); (info:direndam agar m'gurangi rasa yg strong&bentuk tetap kokoh)

Deline @cook_deline

Palembang

Aku sebenarnya lupa ini namanya apa, tapi kalo ga salah ada hongkongnya gitu 😜
Buatnya mudah banget, cepat dan yang harus adalah gurih dan enak... mudah²an bisa jd inspirasi moms ya, disaat pengen makan telur tapi pengen yang beda sepertinya ini solusinya... 😊

Lebih banyak

Telur hongkong super lembut ala ala😜

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 atau 2 orang

Bahan 1;
2 butirtelur
3 siungbawang merah (iris agak tebal biar makannya ada teksturnya)
2 buahcabe setan (optional aja bagi yang ga sk di skip)
Bbrp irisan tipis memanjang ayam/sapi/bakso/sosis(pilih mn suka)
6 sdmminyak goreng (byk minyak spy tekstur telurnya nanti lembut)
Sedikitgaram halus
Bahan 2;
3/4 sdmsaos tiram
1 sdtkecap asin
Sejumputmerica
1 sdtgula
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdmtepung maizena
150 mlair masak
2 sdtMargarine
Bahan 3;
1 piringnasi putih
Beberapa irisan tipis tempe&kentang goreng (optional)
1 tangkaidaun bawang iris tipis memanjang
(rendam di air dingin sebelum jd toping)
(info:direndam agar m'gurangi rasa yg strong&bentuk tetap kokoh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan nasi putih di atas piring
2

Kocok lepas telur.
3

Siapkan panci tuangkan minyak goreng hingga panas, masukan bawang merah, cabe, irisan daging atau sosis secara berkala. Tumis hingga daging masak.
4

Masukan sedikit garam aduk rata.
5

Matikan kompor, Masukan telur aduk², kalau ingin telurnya lebih matang boleh dinyalakan apinya sebentar lagi. Usahakan memasak telur hanya disatu sisi, tidak usah dibalik agar bentuk telur bagus dilihat.
6

Angkat telur, letakkan di atas nasi jadinya telur menyelimuti seluruh bagian nasi.
7

Campur semua bahan 2, masak di api sedang sampai mendidih dan menjadi kuah kental, koreksi rasa.
8

Tuang kuah kental di atas telur yang sudah siap di atas piring.
9

Tambahkan toping tempe & kentang goreng dan terakhir taburkan daun bawang diatasnya.
10

Selamat mencoba dan selamat menikmati.
11

Selesai😘