Orem Orem Tempe khas Malang

Name: Orem Orem Tempe khas Malang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tempe, potong kotak tipis2; 1 genggam taoge rendam air mendidih, tiriskan; 250 gr ayam paha, potong 3 bagian; 800 ml santan; 1 helai daun salam; 1 helai daun jeruk; secukupnya Minyak untuk menumis; 4 bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 4 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cm kencur; 1 sdt kaldu bubuk non msg (optional); secukupnya Garam dan gula; Kerupuk; Telur asin; 1 sdt kecap manis; Sambal; Ketupat/lontong

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Kalo ingat makanan khas malang jadi ingat orem-orem tempe, kebetulan di Malang ada penjual orem-orem yang cukup terkenal langganan saya tepatnya dijalan Blitar kota Malang, biasanya menu orem2 ini ditambahkan ayam/telur asin sebagai pelengkap tergantung selera kita. Nah...Karna hari ini pengen meramaikan #SeleraMasakNusantara jadi pagi ini aku Masak buat sarapan pagi Orem-orem Tempe Khas Malang. Alhamdulillah dari pagi sudah siap-siap menodong abang2 tukang sayur dan semua bahan tersedia hihihi langsung cuuuus eksekusi bak.. bik.. buk.. meramaikan dapur... nikmat apalagi disantap selagi hangat hmmm...
#SemeruColam
#UklamUklamMalang
#CookpadCommunity_Malang
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Orem Orem Tempe khas Malang

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

1 kotaktempe, potong kotak tipis2
1 genggamtaoge rendam air mendidih, tiriskan
250 grayam paha, potong 3 bagian
800 mlsantan
1 helaidaun salam
1 helaidaun jeruk
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu halus
4bawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmketumbar
4 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 cmkencur
1 sdtkaldu bubuk non msg (optional)
secukupnyaGaram dan gula
Pelengkap
Kerupuk
Telur asin
1 sdtkecap manis
Sambal
Ketupat/lontong

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam tauge dgn air mendidih, sisihkan. Siapkan bumbu lalu haluskan
2

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam aduk rata
3

Masukkan santan rebus hingga mendidih dan ayam lunak, kemudian masukkan tempe yang sudah dipotong kotak tipis aduk rebus hingga matang
4

Saran penyajian: letakkan lontong/ketupat diatas piring beri tauge diatasnya siram dgn orem-orem lalu tambahkan pelengkap seperti kecap, krupuk, telur asin ayam, sambal. orem-orem siap disajikan