31. Nasi Kebuli Kambing Oma
Ribeeettt tapiii worth it. Enak loh, wajib coba sih ini mah. Baca yang teliti yaaa cara bikinnya.
Resep asalnya dari YouTube Foodie with Chef Salimoz. Cek deh tutorial lengkapnya di situ.
Sedangkan aku sendiri dapat dari Omanya Nuha. Bagusnya tuh ya; ngga perlu penyedap buatan, nasinya bisa dibuat frozen (ntar tinggal kukus kalau mau dimakan), pakai tomat banyak jadi ada segernya, dan pastinya rasanya enak karena ini tuh resep restorannya Chef Salimoz.
Cuman, aku pas ini masak dengan bahan seadanya, jadi ada yang ngga sama dengan resep asli.
#JadiPejuangGoldenApronLagi
31. Nasi Kebuli Kambing Oma
Ribeeettt tapiii worth it. Enak loh, wajib coba sih ini mah. Baca yang teliti yaaa cara bikinnya.
Resep asalnya dari YouTube Foodie with Chef Salimoz. Cek deh tutorial lengkapnya di situ.
Sedangkan aku sendiri dapat dari Omanya Nuha. Bagusnya tuh ya; ngga perlu penyedap buatan, nasinya bisa dibuat frozen (ntar tinggal kukus kalau mau dimakan), pakai tomat banyak jadi ada segernya, dan pastinya rasanya enak karena ini tuh resep restorannya Chef Salimoz.
Cuman, aku pas ini masak dengan bahan seadanya, jadi ada yang ngga sama dengan resep asli.
#JadiPejuangGoldenApronLagi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu bawang dan cabe atau bumbu halus A. Masak sampai mengering dan minyaknya keluar
- 2
Susul dengan tomat. Kemudian, saat mulai surut dan keluar minyaknya lagi, masukkan seluruh rempah2nya.
- 3
Campur santan dan susu bubuk, lalu masukkan ke bumbu masak, beri garam secukupnya. Kalau mau lebih sedep lagi, tambahin bawang goreng dan bawang putih goreng. Ngga usah pakai micin yaaa, hehehe.
- 4
Bila sudah mendidih lagi, tambah lagi air biasa atau boleh juga air kaldu daging, juga masukkan daging. Masak 1 jam atau sampai daging empuk.
- 5
15 menit sebelum daging masak, kukus beras.
Selanjutnya, campur nasi aron dengan bumbu. Dikit2 aja campurnya sampai cukup untuk melanjutkan aron nasinya. Ini kalau pakai beras biasa di Indonesia ya. Di sini aku pakai beras basmati, jadi treatmentnya beda (bedanya sebenernya cuman harus lebih lamaan aronnya sih).
- 6
Masak lagi nasi aronnya dengan api kecil. Dimasaknya sampai air menyusut.
- 7
Kukus nasi kebulinya. Jadi deh. Kalau udah mau disajikan: pas nasi masih panas2nya nih ya, aduk dulu bersama margarin, kismis, dan kenari.
Untuk dagingnya, digoreng aja ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar