Sambal goreng Ati ampela kentang

Name: Sambal goreng Ati ampela kentang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pasang ati ampela ayam; 1 buah kentang ukuran besar; 1 papan pete (opsional); 2 lb daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 2 buat tomat iris tipis (opsional); 100 ml air bersih (secukupnya); 2 sdm kecap manis; 1 sdm fibercreme; 7 biji cabe rawit; 3 biji cabe merah besar; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt kaldu jamur

Dwifia @dwifia

Kediri Jatim

Assalamu’alaikum bunda gimana kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia 🌸
#JantungHatiku tema #BalonChallenge kali ini aku mau reupload lagi resep kesukaan pak suami.
Bikinnya sudah pasti gampang, tapi bikin boros nasi hehe
Langsung saja yuk ke resepnya..

#TiketGlobalApron
#GlobalApron
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#jantungayam
#ampelaayam
#atiayam
#menuharian
#menusimple
#protein
#sayuran
#buahpink
#breakfast
#Masakanrumahan
#masakansimple
#sarapan
#breakfast
#menuandalan
#resepibu
#25022024

Lebih banyak

Sambal goreng Ati ampela kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

3 pasangati ampela ayam
1 buahkentang ukuran besar
1 papanpete (opsional)
2lb daun jeruk
1 ruas jarilengkuas
2buat tomat iris tipis (opsional)
100 mlair bersih (secukupnya)
2 sdmkecap manis
1 sdmfibercreme
Bumbu halus
7 bijicabe rawit
3 bijicabe merah besar
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapin semua bahannya.
Kupas dan iris sesuai selera kentang kemudian goreng hingga empuk. Angkat sisihkan.
-Iris sesuai selera ati ampela ayam kemudian goreng hingga kecoklatan. Angakt sisihkan dahulu.
-Kupas pete cuci bersih.
2

Cuci bersih bumbu halus kemudian blender.
-iris tipis tomat
3

Tumis bumbu bumbu hingga harum masukkan daun jeruk dan lengkuas.
-Bumbui gula garam dan kaldu jamur sesuai selera.
4

Masukkan irisan tomat. Masukkan juga pete aduk rata. Masak hingga tomat dan pete layu.
5

Masukkan kentang dan ati ampela. Tambahkan sedikit air dan kecap manis sesuai selera. Tambahkan fiber creme. Masak hingga air asat.
6

Test rasa bila sudah pas matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba semoga bisa menjadi inspirasi menu hari esok🌼