作り方
- 1
イカの足を用意します。足は細いほど最適です。通常のイカでは足をはじめに縦に裂いたほうがいいでしょう。足を適当な長さに切ります
- 2
キュウリを細く切ります
- 3
卵と小麦粉を水にとき、てんぷらの衣を作ります。衣はあまり硬くならないように！その中に
イカの足をいれておきます - 4
高温に熱したてんぷら油の中に、イカの入った衣を入れて揚げます。箸でかき回して、塊にならないようにして揚げます
- 5
キュウリの上に揚げたイカの足をのせて、ドレッシングをかけて出来上がりです
コツ・ポイント
てんぷらの衣の残りを有効に使いましょう
衣はやわらかめにね！
似たレシピ
-
ヒジキとイカのサラダ ヒジキとイカのサラダ
何かと食卓にのぼるヒジキ。今回は、サラダにしてみました。ちょっとアクセントにイカの足も加えてみたら、大成功！美味しくって、ヘルシーなサラダが出来上がりました。
-
-
-
-
-
ツナとイカのサラダ*オニオンドレッシング ツナとイカのサラダ*オニオンドレッシング
やわらかいイカ・ツナ・レタスのパリパリ・オニオンドレッシングが絶妙にマッチ！！簡単で美味しくモリモリ食べれるサラダです☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17320348
