鳥ムネ肉は沸騰したお湯に入れて、火は止めて余熱で火を通す。

きゅうりは斜めカットし、千切りにする。

鳥ムネ肉の中まで火が通ったことを確認し、千切りにしたきゅうりと同じくらいの大きさに手で割く。

2と3を合わせて玉ねぎドレッシングを軽くひと回しくらいかけてしばらく冷蔵庫で放置。

食べる前くらいに確認するとドレッシングの塩分できゅうりから水が出ていますので、余分な水分を捨てます。

追加でドレッシングとごま油、白ごまを加えて和えて出来上がりです。