固形スープの素を２カップのお湯で溶かして、スープを作っておく

卵はボウルに割り、泡がでないようによく混ぜる。

溶いた卵にスープを入れ混ぜる。塩、胡椒で味を整える。（スープは熱いうちにいれると卵が固まるので、少し冷ましてから入れて下さい）

大き目の鉢にひき肉を入れ、卵液を入れる。静かに入れましょう！

蒸し器で、蒸す！「す」が入らないようにするのは、割り箸を２本敷いた上にのせるといいらしい（本にのってた）

醤油、ごま油を混ぜてたれを作る。

蒸し上がったら、ねぎを上にかける。

蒸し上がりの目安は、串をさして汁が濁っていなかったらＯＫ！

たれをかけて、出来あがり！
大きな鉢に作って、皆で分けて召し上がれ