パルメザンチーズのリゾット風オートミール

やまねこ
やまねこ @cook_40013281

お米のリゾットより低カロリーで食物繊維も豊富、手早く作れるオートミールのリゾットです。

パルメザンチーズのリゾット風オートミール

お米のリゾットより低カロリーで食物繊維も豊富、手早く作れるオートミールのリゾットです。

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材料

1人分
  1. オートミール 大さじ3
  2. 玉ねぎ みじん切り大さじ1
  3. 固形スープ(ビーフ 小さじ1/2
  4. パルメザンチーズ 大さじ2
  5. サラダ油 少々
  6. バター 10g
  7. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油少々をひいて、玉ねぎが茶色っぽくなるまで炒めます。

  2. 2

    オートミールを加えて軽く一混ぜします。

  3. 3

    お水200ccと固形スープを入れて、軽くかき混ぜながら2分くらい、もったりするまで煮ます。あとは、バターとチーズを入れてよく混ぜ、塩こしょうで味を調えたらできあがり!

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もとより日本料理より中華なんかのほうが得意。タイで長く過ごして、本場のタイ料理に完全にみせられてしまいました。最近は焼菓子作りにもはまってます。http://blog.livedoor.jp/yamamaya_com/
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