ご家庭版、ピザ

ちょびボンⅡ
ちょびボンⅡ @cook_40013354

あるものをビシビシのせて、ピザを焼きました。
何気に、上手にできたかな???

ご家庭版、ピザ

あるものをビシビシのせて、ピザを焼きました。
何気に、上手にできたかな???

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材料

直径20cm2枚
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 50g
  3. ドライイースト 3g
  4. オリーブオイル 大さじ 1.5
  5. 少々
  6. 砂糖 少々
  7. ぬるま湯 90cc
  8. とろけるチーズ(スライス可) のるだけ!!
  9. ホールトマト 1個
  10. バジル(生) 10枚くらい
  11. ソーセージ 大1個
  12. ツナ缶 小1缶
  13. たまねぎ 1/4個

作り方

  1. 1

    生地の材料(薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯)をボールに入れて混ぜる。
    ある程度まとまったら、台に乗せてひたすらこねる(写真は、こねていた手←チョビ夫)

  2. 2

    オリーブオイル(分量外)を薄く塗ったボールに1の生地を入れ、50分ほど発酵させる

  3. 3

    2でほぼ倍になった生地を軽くこね、包丁で二つに切り、丸めて一休み(5分)
    その後、オーブンシートの上で丸く伸ばしていく

  4. 4

    3の生地にピサソースを塗り、お好みの具を好きなだけ(のるだけ??)のせて、200度のオーブンで10分焼けば、完成!!!
    アツアツを食べましょう!!

コツ・ポイント

生地が足りない時は、同じ具を餅に載せても、いいかも、、、、、、??
参考:ボニータちゃんのレシピ!!
(↑ THANKS!!)

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チビとの生活もはや半年。。。。。日に日に重くなる我が子がカワイイやら腕が疲れるやら、、、、、早く大きくなって欲しいけど、ゆっくり大きくなって欲しいとかいうCMがちょっと良くわかる今日この頃。。。。。
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