小松菜とじゃこのサラダ

まもる
まもる @cook_40013533

栄養満点の小松菜と、じゃこをいっぺんに
とってしまおうという欲張りサラダ。
ダイエット中にも、少量でも満足感
のあるおひたし感覚のサラダです。

小松菜とじゃこのサラダ

栄養満点の小松菜と、じゃこをいっぺんに
とってしまおうという欲張りサラダ。
ダイエット中にも、少量でも満足感
のあるおひたし感覚のサラダです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1把
  2. ちりめんじゃこ 大さじ3
  3. ゴマ 小さじ2
  4. 大さじ2
  5. だし汁 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は塩少々を加えた
    お湯で湯がき、冷水にとる。
    水気を絞って5,6㎝の長さに切る。

  2. 2

    じゃこはゴマ油を熱した
    小鍋で煎っておく。
    酢、だし汁、しょうゆを合わせておく。

  3. 3

    器に1と2を盛り、
    2の合わせダレをかけて
    召し上がれ。

コツ・ポイント

合わせダレにマヨネーズを足すと、
ちょっとボリュームがでます。

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まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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