春雨と挽肉炒めのサラダ

まもる
まもる @cook_40013533

野菜の上にピリっと炒めた挽肉と春雨
をのせました。おもてなしにも向く
サラダです。

春雨と挽肉炒めのサラダ

野菜の上にピリっと炒めた挽肉と春雨
をのせました。おもてなしにも向く
サラダです。

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材料

5人分
  1. レタス 半個
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 2個
  4. 春雨 30㌘(熱湯でもどす)
  5. 豚挽肉 150㌘
  6. ゴマ 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 大さじ1
  11. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    野菜類と、春雨
    食べやすい大きさに
    切って、トマトは薄切りにして
    お皿に彩りよく並べる。

  2. 2

    挽肉を豆板醤で炒め、醤油、砂糖、酢 を足してパラパラに
    炒め1の上にざーっとかける。
    食べるときにざっと混ぜて
    すりゴマをたっぷり振って
    できあがり。

コツ・ポイント

お好みでドレッシングを更にかけてもいいですし、このままでも十分味があります。

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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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