簡単我が家のおでんのつゆ（関西風？） ホフ @cook_40012643 この時期は鍋よりもおでんの方がいい時があるよね。 もっと読む この時期は鍋よりもおでんの方がいい時があるよね。 もっと読む 簡単我が家のおでんのつゆ（関西風？） ホフ @cook_40012643 この時期は鍋よりもおでんの方がいい時があるよね。 もっと読む この時期は鍋よりもおでんの方がいい時があるよね。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 5～6人分 昆布 20センチ角のを１枚 鰹節 ５０ｇ（できれば多目がいい） 醤油 薄口醤油2/3～1/2カップ 酒 大さじ２ 砂糖 １/４～１／３カップ 塩 小さじ２ 水 2.2リットル アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に水11カップを入れ、 昆布は固く絞ったぬれぶきんで汚れを拭き取り、２～３か所切れ目を入れて火にかける 2 沸騰直前に昆布を取り出し、鰹節を加え、鰹節が沈んだら、火を止め、ふきんでこす。 3 2に薄口醤油、酒、塩、砂糖を入れて出来上がり コツ・ポイント 砂糖は味を見ながら少しづつ入れて下さい。最初（つゆの完成の時）と出来上がりの時では具からの甘味が出て若干甘くなります。ですから完成時に少し甘味がなくでもＯＫですダシが薄く感じたら、鰹風味のだしを少し入れても平気です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17325449 コピーしました！ ホフ @cook_40012643 2001/01/05 12:00に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード おでん かつお節 酒 コンブ 似たレシピ その他のレシピ 豚サイコロ肉のピリ辛ポークチャップ 冷や奴的なミニ豆腐＆カツオ節のサラダ 鶏肉とブロッコリーの茎までチーズカレー スーパーで買えるハンバーグソース生姜焼き 良い匂い〜【そら豆と貝柱の炊き込みご飯】 やっぱり風邪には風邪鍋 カッテージチーズｄｅティラミス とってもリッチなカスタードプリン 豆腐入りヘルシー白玉だんご はーは直伝 昆布の佃煮 やっぱり風邪には風邪鍋 キャラメル★チーズケーキ カブの甘酢漬け カッテージチーズｄｅティラミス https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17325449
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