ボールに卵、サラダ油、2/3くらいの牛乳を入れて、１回さっと混ぜる。

１にホットケーキミックスを全部入れ、さっくり混ぜる。（ダマが出来ても、気にしない。練らないこと！）固さは、牛乳で調節してね。

ホットプレート（又はフライパン）を温めておく。生地にスプーンでアンを大さじ２くらいずつ生地に落とし、お玉で軽く混ぜ、お玉の半分くらいの量をホットプレートに落とす。（大きさは７～８ｃｍの円？）

ホットケーキを焼く要領で、周りがプツプツしてきたら、ひっくり返し、裏面もこんがり焼く。

焼き上がったら、お皿に並べて、好みで粒あんやスライスしたバナナ、ホイップクリームなどを添えて食べる。