えびと青梗菜のピリ辛煮

Ａのしょうが、にんにく、豆板醤をカップに入れる。
Bの煮汁をカップにいれ、混ぜておく
春雨は熱湯で、1分煮て、ざるにあげ、水気をとっておく。

海老の背ワタを取り、大さじ1のコンスターチでまぶし、Cの塩をまぶす

フライパンにサラダ油を入れ、（2）の海老を加え、色がかわるまで強火でいためる。さらに（1）の豆板醤入りの材料を入れて、炒める

次に青梗菜の茎を加え、1分程度炒める。

（1）の煮汁を加え、煮立つまでまつ。

煮立ったら、春雨を加えてひとまぜし、青梗菜の葉を加え、混ぜ、汁けがなくなるまで煮詰めて出来上がり。