青梗菜とえびの春雨煮
monemaruku @cook_40018669
青梗菜、えび、エリンギ、春雨を中華風に煮ました(^-;^)簡単でとっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
春雨が好きなので♪中華のメニューの一品に作りました(^-;^)
青梗菜とえびの春雨煮
青梗菜、えび、エリンギ、春雨を中華風に煮ました(^-;^)簡単でとっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
春雨が好きなので♪中華のメニューの一品に作りました(^-;^)
作り方
- 1
ボールにむきえびを入れて下味をつけます。
-
- 2
エリンギは縦半分に切り、横2･3㎜幅に薄切りにします。青梗菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
ボールに調味料を合わせておきます。
-
- 4
春雨は熱湯で戻して、長ければ食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めて、香りがしたら【1】を加え炒めます。
-
- 6
【5】に【2】の青梗菜の軸とエリンギを加えて炒め合わせます。
-
- 7
【6】に【3】を加えて煮立てます。
-
- 8
【7】に【2】の青梗菜の葉と【4】を加えて2･3分煮ます。
-
- 9
器に【8】を盛り付けて出来上がりです！！
-
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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