作り方
- 1
お好みの野菜（人参、ピーマン、タマネギ、カボチャ、セロリ等）を千切りにしておきます。このとき電子レンジで軽く熱を通しておくと柔らかくなり食べやすくなります。
- 2
アジを３枚に下ろし片身を２つに切り分け、塩胡椒で下味を付けた後片栗粉をまぶして油で揚げます。カラリとよく揚げたほうが美味しいです。
- 3
揚げたてのアジに１をたっぷりとのせ、お好みのドレッシングをかけてできあがり。
コツ・ポイント
野菜を電子レンジで加熱すると沢山の野菜が食べられます。お子さまや年輩の方にも食べやすくなります。
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