かぼちゃは種を取り1口大に切って柔らかくなるまで茹でるか、適当に切り分けてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

　たまねぎはみじん切りにする。かぼちゃの粗熱がとれたらたまねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうとよく混ぜる。