☆ヒラヤチー・・沖縄風お好み焼き・・☆
champ @cook_40014040
沖縄で食べて「なんて美味しいんだ！！」と感激して以来、時々むしょ～に食べたくなる「おつまみ」のひとつになっています。いたって素朴でシンプルな味。でも泡盛に良く合うんだよねえ～。たまらん。
☆ヒラヤチー・・沖縄風お好み焼き・・☆
沖縄で食べて「なんて美味しいんだ！！」と感激して以来、時々むしょ～に食べたくなる「おつまみ」のひとつになっています。いたって素朴でシンプルな味。でも泡盛に良く合うんだよねえ～。たまらん。
作り方
- 1
小麦粉、たまご、だし汁を合わせ、よく混ぜる。
- 2
１．に、２ｃｍに切ったにら、ツナ、かつお節、塩を加え、再びよく混ぜる。
- 3
フライパンに薄く油をひき、２．の生地を流し入れて両面を焼く。
コツ・ポイント
平たく焼くから「ヒラヤチー」？？ちょっとチヂミに似てますね。
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