生ハムとロケットのピザ☆
カラー @cook_40013896
生地から手作りすると、格別のおいしさですよ♪１度作ると、ヤミツキになってしまうかも。。。少しの手間はかかるけど、頑張った成果は必ず☆
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞●強力粉、砂糖、塩を振るう ●ぬるま湯を用意
- 2
ボールに振るった強力粉、砂糖、塩、１４０ｃｃのぬるま湯、オリーブオイルを入れてザッと混ぜる。ドライイーストを加え更に混ぜる。なめらかになるまで根気よく練る。
- 3
生地がまとまり、なめらかになったらキレイに丸めて乾燥させないように１時間発酵させる。
- 4
生地が１．５～２倍になったら、しっかりとガス抜きをしてもう１度丸め、閉じ目はしっかりと閉じ、閉じ目を下にして、濡れ布巾をかけて４～５分待つ。これで生地の完成！
- 5
生地を伸ばし、トマトソースを塗り、お好きなチーズを散らして２００℃で１０～２０分焼く。出来上がりっ！
- 6
食べる時に、生ハム、ロケットをピザの上のせましょう♪
コツ・ポイント
ツナ＆コーンなど、お好きな具をトッピングしてもモチロンＧｏｏｄ!
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★知菜★ -
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