オーブンシートの上でパイシートを室温で半解凍して四角くめん棒でのばす。

はけで牛乳をぬり、ココアをふるいながら全体にまぶし、その後グラニュー糖を全体にふる。

ココナッツ細切りとアーモンドダイスを全体に散らしてぎゅっと押さえる。

くるくると丸めていき、ラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど休め、この間にオーブンを２００度に温めておく。

１センチほどに切ってグラニュー糖を適当にまぶし、約１５分焼き、完全に冷ます。