海鮮丼♪

シーフードはさっと水通しする。豚コマは食べやすい大きさに切っておく。

水煮タケノコは薄切りにする。
ニンジンは皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする。
白菜は縦半分に切り、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
ピーマンは軸と種を取り、食べやすい大きさに切る。
キクラゲは水で戻し、食べやすい大きさに切る。椎茸は削ぎ切り。

＜合わせ調味料＞を全部合わせておく。

深めのフライパンに（中華鍋）
サラダ油を熱し（分量外）豚コマ、シーフードを炒める。
２とうずらの卵を加え＜合わせ調味料＞を加えて野菜類が柔らかくなるまで煮る。

水溶き片栗粉でとろみを付け
最後にごま油で香り付けをしたら、ご飯の上にかけて出来あがり！