野菜を切り、耐熱容器に入れて、オリーブオイルを全体に少なめに目に回しかけ、タプナードを適量乗せる。

あらかじめ200℃に温めたオーブンで15分焼く。
好みで、さらにタプナードを添えてどうぞ。