作り方
- 1
カブ菜は根元と葉を分ける。葉は3~4cm長さに切る。根元は薄切りにする。
- 2
北京鍋に炒め油を強火で熱し、根元を炒める。しんなりしたら、葉も入れる。
- 3
葉がしんなりしたら、白醤油を入れ、ひと混ぜする。
- 4
火を止めて、カツオパックを入れる。全体を混ぜたら出来あがり。
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