オーブンは350Fに温めておく。材料を用意。粉はBPと抹茶と一緒にふるっておく。

卵黄にグラニューを半分入れ白っぽくなるまで、ホイップする。もったりとしてきたら、サラダ油を加えよく混ぜ、更にMILKを加える。

２に１でふるった粉を入れ、底から持ち上げるように混ぜる、粉がなくなれば、あずきを入れ混ぜる。

卵白に残りのグラニューを入れ角が立つまでホイップして、半分を3に入れ混ぜ、最後に残りの卵白を入れて混ぜる。