フライパンにサラダ油を熱し（足らないと思えば途中で追加）じゃこ、乾燥わかめ（戻さない）、白ゴマを弱火で気長に炒めるだけです―→　わかめがパリッとしてきたらＯＫ―→じゃこやわかめの塩分があるので調味料は必要ないが、好みで醤油少々。