作り方
- 1
先ずは白葱、えのき茸、筍、ザーサイを全て粗みじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに胡麻油を入れ豚ひき肉を炒め、パラパラになり色が変わってきたら[1]を加えて更に炒め、塩胡椒で味付けする。
- 3
1人分につき卵2個をわりほぐし、熱したフライパンにサラダ油を入れ、オムレツの要領で卵を調理し、[2]の具を巻けば出来上がり♪×２
コツ・ポイント
豚ひき肉と一緒に炒める野菜は椎茸、筍、えのき茸などなどお好みで楽しんで下さい♪
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