作り方
- 1
いかは足をひっぱって内臓を取り除き、皮をむいて食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
大根はすりおろし、赤唐辛子は種を取り除いて小口切りにする。
- 3
＊の材料と赤唐辛子を鍋に入れて、一煮立ちさせる。
- 4
いかに軽く塩こしょうをし、片栗粉をまぶして油でからりと揚げる。
- 5
いかを器にもって、その上に大根おろし・３のたれをかけて出来あがり♪
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