▼◆あわびとほうれんそうの和え物◆▼
yupi @cook_40014684
あわびのレシピはなかなかないので、載せてみました。実家でたくさん送ってくるのですが、おさしみにできない場合は、あわびご飯にするのもいいですよ。
▼◆あわびとほうれんそうの和え物◆▼
あわびのレシピはなかなかないので、載せてみました。実家でたくさん送ってくるのですが、おさしみにできない場合は、あわびご飯にするのもいいですよ。
作り方
- 1
あわびは、殻からむき、肝や周りの黒い部分を切り取り、一度洗ってから、千切りにします。
- 2
ほうれんそうは、3cmくらいに切ります。
- 3
耐熱ボールに、２の半量のほうれんそうを入れ、そこにアワビを乗せます。残りのほうれんそうを上に乗せ、だし汁を入れて、軽くラップをします。
- 4
まず１分チン！します(700Wの場合）
一度取り出してかき混ぜ、さらに1分30秒チン！します。
味が足りない時は、塩を足してください。
コツ・ポイント
ほうれんそう以外にも、小松菜などいろいろできそうです。
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