*簡単どんぶり！鶏そぼろDON*
poohkiti @cook_40013750
鶏そぼろにはこんにゃくを入れ、絹さやのかわりに今回はほうれん草を添えてみました。朝、具を作って夜にご飯を炊くだけなんてワザが使えるのも魅力！
このレシピの生い立ち
オレンジページのレシピをアレンジしてます。
*簡単どんぶり！鶏そぼろDON*
鶏そぼろにはこんにゃくを入れ、絹さやのかわりに今回はほうれん草を添えてみました。朝、具を作って夜にご飯を炊くだけなんてワザが使えるのも魅力！
このレシピの生い立ち
オレンジページのレシピをアレンジしてます。
作り方
- 1
醤油・酒・みりん各大さじ３、砂糖小さじ２を混ぜておく。こんにゃくはゆでてみじんぎり。しょうがは千切りにする。
- 2
フライパンに①と鶏ひき肉を入れて炒め煮し、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
卵に砂糖小さじ２と1/2、塩少々を入れ溶いたものをフライパンに入れてそぼろ状にする。（油は少々入れて）
- 4
ほうれん草は茹でて４等分にする。（絹さやにする場合は茹でて細切りにする）
- 5
どんぶりにご飯を入れて、それぞれをきれいに盛りつけてできあがり！
コツ・ポイント
そぼろは多めに作っておいてコロッケやオムレツの具にも使えます。
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