ボールに鶏ミンチ、水を入れてねばりがでるまで混ぜニラの粗みじん、青ねぎ（１本分）、しょうがのみじん切りを入れ、ギョウザ調味料を入れて混ぜる。

ボールに鶏ミンチ、水を入れてねばりがでるまで混ぜニラの粗みじん、青ねぎ（１本分）、ショウガのみじん切りを入れ、ギョウザ調味料を入れて混ぜる。

1の具を皮で包む。

土鍋にスープ調味料を入れ、白菜の粗細切り、青ねぎ（2本分）のぶつ切り、にんじんのスライス、しめじ、春雨、ギョウザを入れ10分煮込み、菊菜を入れてひと煮立ちしたら出来上がり。