お野菜た~~っぷり・オムレツ♪
今日は野菜が取りたい!って思ってる綺麗な貴女に。シャキシャキの歯ごたえがフォークを止めません。ボリュームもありますよ。
作り方
- 1
*具の準備*
野菜を洗って、アスパラガスは2cm、にんじんはみじん切り、セロリは縦に1/2,2mmのスライス、マッシュルームは薄くスライスする。ハムは1cm角。チーズはお好みの細かさに。 - 2
*卵の準備*
卵4個を器にいれて、塩を振る。混ぜる。 - 3
フライパンを暖めてオイルを引き、ガーリックパウダーをふる。アスパラガス、にんじん、ハム、セロリ、マッシュルームといった具合に入れていき炒める。(あまり火を入れるとしゃきっとした感じがなくなるので注意。)
- 4
野菜を更に一度取って、フライパンをキッチンペーパーなので拭き、オイルをひく。
卵を焼く。(一度に全部流しいれて焼けた端から真中のほうによせて、焼けてない部分をあいたところに流し、焼くようにする。 - 5
卵が焼けたら更にぺロッとのせ、野菜を卵の半分にのせてチーズものせて、もう半分の卵をかぶせる。ケチャップをかけて「いっただきま~す。」
- 6
*今回はバナナケチャップなる物をかけてみました。しっかりバナナ風味のケチャップです。チーズはmuensterチーズ(今のお気に入り)を使ってますが意外とバナナケチャップとあってました(笑)。
コツ・ポイント
バナナケチャップとチーズってなかなか意外とあうものですな。
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