玄米deおはぎ
WesternMama @cook_40013309
もち米100％のところを玄米を加えておはぎを作りました。低カロリーで体に優しい和菓子です。
このレシピの生い立ち
健康のために玄米を食べています。その玄米を使っておやつが作りたくて。
玄米deおはぎ
もち米100％のところを玄米を加えておはぎを作りました。低カロリーで体に優しい和菓子です。
このレシピの生い立ち
健康のために玄米を食べています。その玄米を使っておやつが作りたくて。
作り方
- 1
玄米ともち米を半日から一晩浸し、一カップ強の水とひとつまみの塩を加えて炊飯器で炊く。
- 2
①が炊き上がったら10分ほど蒸らしボールに移してすりこ木で半分つぶれた状態にする。（半殺し）
-
- 3
②をお好みの大きさに丸める。8～12個くらい。あんも同量丸める。（レシピID：17334813 参照）市販品でもOKです。
-
- 4
Aラップにあんをのばし、おはぎをのせる。
-
- 5
A④を丸める。
-
- 6
Bラップにおはぎにあんをのせる。
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- 7
B⑥を丸める。
-
- 8
B⑦にきな粉（レシピID：20471793 参照）をまぶす。＊きな粉にはお好みでお砂糖を加えて下さい。
-
- 9
この他、青海苔・いり黒ゴマなどお好みでまぶしてアレンジを楽しんで下さい。
-
コツ・ポイント
玄米だけで作ればもっとヘルシーです。アレンジを色々楽しんで下さい。
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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